秋の行楽弁当、味の保証はしない

紅葉の公園でピクニック。黄色いお弁当箱に、冷めてもおいしいものだけ詰めました。卵焼きだけは、自信があります。 【献立】 ・甘栗おにぎり ・鶏の甘だれ唐揚げ ・かぼちゃ茶巾 ・ほうれん草の渦巻き卵焼き ・ブロッコリーのごま和え ・ゆで卵 【作り方】 甘栗おにぎり：ご飯に市販の甘栗を刻んで混ぜ、塩で握って海苔を巻く。 鶏の甘だれ唐揚げ：鶏ももを一口大に切り、醤油・みりん・砂糖で下味。片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、同じたれを絡めて白ごまをふる。 かぼちゃ茶巾：かぼちゃを柔らかく加熱してつぶし、砂糖少々とバターを混ぜる。ラップで包んで絞り、丸く形を整えて白ごまをのせる。 ほうれん草の渦巻き卵焼き：卵3個に砂糖とだし少々。茹でて水気をよく絞ったほうれん草を芯にして巻く。 ブロッコリーのごま和え：茹でて水気を切り、すりごま・醤油・砂糖で和える。 ゆで卵：お弁当用はしっかり固ゆでに。半熟は傷みやすいので避ける。 椎茸・辛いものなし。全部、冷めてもおいしい献立です。 ※献立通りの絵がでませんでしたがご了承ください。